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PRENOTA ONLINE

Attraverso questa sezione è possibile prenotare i prelievi in sede del settore Clinico

AVVISI

Gli orari aggiornati del Laboratorio San Carlo per effettuare le analisi e il ritiro dei referti

Attraverso questa sezione è possibile visualizzare i referti online del settore Clinico

Chimica e Microbiologia degli Alimenti

Consulenza HACCP

 Il Laboratorio San Carlo s.r.l. propone un servizio di consulenza Haccp secondo le seguenti modalità: 

Sopralluogo ispettivo di carattere igienico-sanitario con analisi dei seguenti punti:

· conformità dei locali, attrezzature e materiali alle vigenti leggi; · ciclo produttivo e processi di lavorazione; · modalità di approvvigionamento e conservazione di materie prime e derrate alimentari; · piano di sanificazione delle attrezzature e dei locali di lavorazione; · individuazione dei punti critici di controllo dell’attività;

Predisposizione del piano di autocontrollo aziendale corredata da:

· descrizione dell’attività sulla base della visita ispettiva effettuata; · schede per il monitoraggio dei punti critici di controllo; · schede di documentazione degli interventi di sanificazione di locali, attrezzature, utensili e macchinari

Verifica della corretta applicazione di tutte le procedure indicate nel piano di autocontrollo:

· visite ispettive effettuate senza preavviso; · analisi microbiologiche per monitorare l’igiene di prodotti e superfici;

Tutte le operazioni di sopralluogo e di analisi verranno effettuate da personale laureato e con adeguata formazione professionale. 

Il laboratorio effettua Controlli di Qualità Interna a garanzia dei risultati analitici e partecipa a Prove valutative (circuiti interlaboratorio) come previsto dai regolamenti legislativi vigenti.

Il presente opuscolo è anche una guida alle modalità di accesso ai servizi offerti e di orientamento dei servizi erogati.

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Dott. Antonio Scoppettuolo

laboratoriosancarlo@gmail.com | +39.0825.441404

Laboratorio Analisi San Carlo S.r.l.

Il Laboratorio Analisi San Carlo S.r.l. rappresenta da circa 40 anni una realtà nel mondo dei laboratori della Provincia di Avellino, sempre volto ad una ricerca continua nel miglioramento di ogni aspetto del servizio offerto agli utenti. Il nostro impegno è sempre rivolto a soddisfare il cliente nel rispetto dell’etica e delle norme in essere, a migliorarsi continuamente, a mantenere nel tempo gli standards di riferimento e a costruire un clima aziendale e una cultura orientata alla qualità totale.